2019年10月23日号
ソースカツ丼、ボルガライス、サバエドッグ…ココに来たら外せない!福井ソウルフード

ボルガライス

オムライス+トンカツのボリューム満点メニュー
越前市武生エリアで昔から食べられている名物グルメ。お店では、代々受け継がれる定番の味をはじめ、だしを加えて和風に仕上げたものなどを提供しています。バリエ豊富なボルガライスを楽しんで。
ボルガライスって?
ボルガライスを食べるならここ!

北陸本線「武生駅」
ヨコガワ分店
2代にわたり受け継がれる秘伝のデミソースに舌鼓
総社大神宮の境内に店を構えて約50年、地元の人たちに愛される老舗の洋食店。ボルガライスは、塩味のついた玉子でケチャップライスを包んでいます。自家製ソースは、まろやかな味わいです。
「ヨコガワ分店」を詳しくみる
北陸本線「武生駅」からタクシー
カフェド伊万里
ふわとろの半熟玉子に夢中!ボルガライス発祥の喫茶店
漫画家・池上遼一さんの実妹が経営していることで有名な喫茶店。店内のあちこちには池上さんが描いた貴重な原画が飾られています。厚めにカットされたジューシーなトンカツにとろとろの半熟玉子が絶品です。

「カフェド伊万里」を詳しくみる

北陸本線「武生駅」からタクシー
江戸屋
試行錯誤の末に完成しただし入り和風ボルガライス
特徴は昆布とカツオ、地元の醤油を使ったお店オリジナルのおだし。卵はもちろん、デミグラスソースにも配合して、あっさりとした和風に仕上げています。卵は3個使用し、ふわふわ食感に。サクサクとしたトンカツとのハーモニーは江戸屋ならではの食べごたえです。
「江戸屋」を詳しくみる
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掲載情報は2019年10月23日配信時のものです。現在の内容と異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
徒歩での所要時間は80m=1分での概測です。
乗り物の所要時間は、土休日ダイヤの最速時間です。乗り換え時間・待ち時間は含みません。時間帯、交通事情、利用する駅またはバス停により異なります。
船の所要時間は、時間帯、交通事情、利用する港により異なります。
料金は税込表記を基本としています。

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