2019年11月12日号

豊かな食文化に感動! 新潟の“おいしい”を求めて in 上越・妙高・糸魚川

日本海と雄大な山々に囲まれ、豊かな食文化を育んできた新潟県。
地元食材をふんだんに使用したグルメを満喫する旅にでかけましょう。
今回は新潟・上越エリアの“おいしい”を感じるスポットやイベントを紹介します。

老舗料亭「百年料亭 宇喜世」の旬の素材を使った料理を味わって

かつて料亭街として栄えた上越市・仲町に位置。150年以上の歴史を誇り、地元の財界人も多く利用したといわれる、由緒ある老舗料亭です。

百年料亭 宇喜世 北門
北門、東門、本館は国登録有形文化財に指定。書院造の荘厳な建物で食事をする貴重な体験ができます。

百年料亭 宇喜世 特選ランチ3,980円~、特選会席8,500円~(写真はメニューの一例) ※3日前までに要予約
こちらで提供されるのは、上越の旬素材を使ったメニューの数々。特選ランチを予約すれば、個室を無料で使えるサービスも。本日のおまかせ、お造りなど、リーズナブルに楽しめる御膳料理もそろいます。

百年料亭 宇喜世 百年料亭 四季会席12,000円~(写真は前菜の一例) ※5日前までに要予約
夜にはさらに贅を尽くした会席料理がスタンバイ。季節の野菜をふんだんに使った前菜、旬のお造り、鯛茶漬けなど、見た目にも華やかな料理が並びます。

百年料亭 宇喜世
豪華な料理と趣のある空間で、極上のひとときを過ごしてみては?

新鮮魚介が並ぶ「道の駅 マリンドリーム能生」で名物ベニズワイガニを!

日本海を見渡せる、風光明媚な場所に立つ道の駅。広大な敷地には、能生(のう)漁港でとれた新鮮な海の幸が並ぶ鮮魚センターをはじめ、食事処、みやげもの店などが軒を連ねています。

道の駅 マリンドリーム能生
こちらで必ず訪れたいのが、日本最大級の規模を誇るベニズワイガニ直売所「かにや横丁」です。

道の駅 マリンドリーム能生
地元の漁師による出店なので、カニの鮮度は折り紙付き。船名がそのまま店名になっているため、どのお店も名前に「丸」が付いています。

道の駅 マリンドリーム能生
お店によってゆで時間や塩加減が異なるので、試食をしてお好みを見つけてください。購入したカニは、その場で味わうこともできます。

道の駅 マリンドリーム能生
夕方にはこんなに美しい景色を望むことも! 夕日が日本海に沈む絶景を堪能して♪

\ グルメ体験もチェック!/

「作ってくらっしゃい! うんめぇ笹ずし」で郷土料理を手づくり体験

農作業に使う“箕(み)”の形に折った笹の葉が特徴的な、新潟・上越地方の郷土料理「笹寿司」。杉野沢温泉では、伝統的な笹ずしの手づくり体験を実施しています。

作ってくらっしゃい! うんめぇ笹ずし
戦国時代に活躍した武将・上杉謙信が合戦の際、食料を持ち歩くために抗菌作用のある笹を器代わりに使用したのが始まりだそう。

作ってくらっしゃい! うんめぇ笹ずし
具材は、タケノコや山菜、ニンジン、油揚げなど。紅ショウガもあしらって、自分だけの笹寿司作りに挑戦しましょう。

作ってくらっしゃい! うんめぇ笹ずし
見た目の華やかな笹寿司に、食欲がそそられます。完成品は昼食として楽しんでください。

作ってくらっしゃい! うんめぇ笹ずし
開催期間:10月1日(火)~11月30日(土)
開催時刻:10:00~13:00の間の約60分
開催場所:杉野沢温泉の民宿など
料金:2,000円 ※7日前までに要予約(4名以上で実施)

蔵元限定酒や歴史ある建物が魅力の「君の井酒造」

創業175年を超える老舗酒造。豪雪地帯に見られる「雁木(がんぎ)」と呼ばれる屋根のひさしからも、歴史ある建物だと伝わる一軒です。

君の井酒造
平日限定で受付している酒蔵見学では、酒造りに使用する道具を間近に見ることができます。

君の井酒造
こちらは、お酒の原料となる米を蒸すための和釜。この上に「こしき」を乗せて使用します。現在も大吟醸の仕込みのために稼働しているものです。

君の井酒造
大雪に耐えるため造られた“梁”も見どころのひとつ。築100年を超える歴史を感じることができます。見学の最後には、各種お酒の無料試飲もあり。

君の井酒造 君の井 上泉本醸造 720ml 935円
季節限定酒や蔵元限定酒など、ここでしか手に入らない逸品もあるので、ぜひ足を運んでみてください。

観光列車「えちごトキめきリゾート雪月花」で極上の鉄道旅を満喫!

新潟・上越地方の海と山の雄大な景色を望むことのできる「えちごトキめきリゾート雪月花」。土日祝の1日2便のみ、上越妙高駅から妙高高原を経由し、糸魚川駅間を運行しています。

えちごトキめきリゾート雪月花
2両編成の列車に乗客定員は37名。ゆったり優雅な気分で列車旅を楽しむことができます。

えちごトキめきリゾート雪月花 1号車
列車としては、国内最大級の大きな窓に囲まれた1号車はラウンジ形式の座席配置、2号車はレストラン・カー形式の座席と、迫力ある車窓風景が望める展望ハイデッキが配されています。

えちごトキめきリゾート雪月花 月コース(和食)/糸魚川駅発(午後発便)
車内では地元素材をふんだんに使用した豪華な食事を提供。上越妙高駅発の午前便では、フレンチ・雪コース、糸魚川駅発の午後便では、和食・月コースが味わえます。

えちごトキめきリゾート雪月花
絶景スポットでは速度を落としたり、停車駅で観光時間が設けられたりと楽しみいっぱい。約3時間の列車旅で心もお腹も満たされるはず!

えちごトキめきリゾート雪月花と行く、食と沿線の魅力を堪能~山と海 紅葉~
開催期間:10月1日(火)~11月30日(土)の土・日・祝
開催時刻:上越妙高駅10:19発、糸魚川駅13:57発
料金:17,500円 (展望ハイデッキは別途席料1グループ(2~4名)15,000円要)
※10日前までに要予約(定員37名)

\観光スポットにも立ち寄ろう!/

高田世界館

高田世界館

日本最古級の映画館で
タイムトリップ気分を

上越市立水族博物館 うみがたり

上越市立水族博物館 うみがたり

日本海を間近に感じる
ダイナミックな水族館

いかがでしたか?
歴史が育んだ食文化と、新鮮な海の幸と山の幸を思い切り満喫してください。

日本海の“おいしい旅”を紹介!
「新潟県・庄内エリア デスティネーションキャンペーン」特設サイト公開中

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掲載情報は2019年11月12日配信時のものです。現在の内容と異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
徒歩での所要時間は80m=1分での概測です。
乗り物の所要時間は、土休日ダイヤの最速時間です。乗り換え時間・待ち時間は含みません。時間帯、交通事情、利用する駅またはバス停により異なります。
船の所要時間は、時間帯、交通事情、利用する港により異なります。
料金は税込表記を基本としています。

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