2016年10月11日号

コーヒー党必見! 富山で行きたい本格派コーヒーが飲める店5選

食材に恵まれ、おいしいグルメやお酒が豊富な富山。水がおいしい富山では、きっとコーヒーもおいしいはず!ということで今回は、豆の選び方や焙煎方法、抽出方法など、さまざまなこだわりを追究するコーヒーの専門店をセレクト。おいしいコーヒーと一緒に味わうスイーツや店内の雰囲気もあわせて、お気に入りのお店を見つけてください!

クリーンですっきりとした味わい「koffe」のオリジナルブレンド青空 (左から)ブレンド青空500円 チーズケーキ450円。
すっきりと後を引かないコーヒーに仕上げたというオリジナルブレンド青空。厳選した豆をさわやかな口当たりとなるよう、ミディアムローストに飲みやすく仕上げています。
富山市中心部、桜の名所で有名な松川のほとりに佇むコーヒー専門店。窓から見える四季折々の風景を楽しみながらほっとひと息つきましょう。こちらでは、厳選した生豆の素材の味をできるだけ活かすよう、焙煎と抽出で香り高く仕上げたスペシャルティコーヒーが味わえます。国産小麦、石川県産の塩、富山県産菜種油、富山県の農家で採れる季節のフルーツなど、安心できるおいしい素材で作っているという焼き菓子も魅力的です。素朴な焼き菓子とクリーンなコーヒーの組み合わせに、心穏やかな時間が流れます。
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ぜいたくに香るコーヒーアロマ「カフェ海辺の生活」のオリジナルブレンド (左から)チーズケーキ350円、海辺のブレンド450円。
お店の名前がついた「海辺のブレンド」は4種類の豆を苦味、酸味、甘味をバランスよくブレンド、飲みやすく仕上げた一杯です。上品な甘さのチーズケーキとベストマッチ。
店の扉を開いた瞬間、ほっとひと息つける温かさ漂うカフェ。香り高いコーヒーを丁寧にドリップしているところをのぞけるカウンターが隠れた特等席です。店内の棚には、こだわりのコーヒーを味わう伊万里焼や有田焼、益子焼など彩り豊かな器が並び、中には「このカップで味わいたい」とお客さんからリクエストが入ることもあるそう。いつでも新鮮な豆が提供できるよう、少量ずつ店内で焙煎しているコーヒー豆は常時十数種類を用意。手作りのスイーツと一緒に味わえば、コーヒーの香りやコクのある苦味が、より深く感じられます。
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ホッと癒しを呼ぶ「Alpaca Coffee」のアルパカブレンド (左から)コーヒー(ホット)300円、マフィン各280円(森田農園さんのトマトとクリームチーズマフィン、ピーナッツバター×チョコチップマフィン)。
テイクアウト専門なので、お気に入りのメニューを買って景色のよい場所で味わうのも◎!
富山県の婦中町、住宅街の一角にある真っ白な建物が目印のコーヒーショップ「Alpaca Coffee」は、ちょっと小腹がそらすいたカフェタイムや、気分を変えたいブレイクタイムに立ち寄りたい個性あふれる一軒。乙女ゴコロをくすぐるかわいい扉を開けると、タイ、コロンビア、メキシコなど世界各地から集まる8種類の自家焙煎豆が並んでいます。中には、「アルパカブレンド」「おふらんすブレンド」など、気になるネーミングのコーヒー豆も。ショーケースには店で手作りしているマフィンが8〜10種類並び、季節によって富山県産の野菜やフルーツを使ったマフィンにも出会えます。
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澄みきったおいしさ「自家焙煎・水出し珈琲 水の時計」の水出し珈琲 (左から)カフェ・ポルトス600円、コーヒー屋のティラミス520円。
水出し珈琲がたっぷり染みこんだティラミスは、仕上げに粉珈琲をあしらったちょっぴり大人の味。チョコソースをお好みでプラスするオリジナルのカフェオレ、カフェ・ポルトスと一緒に。
一滴一滴、時間をかけて少しずつ抽出する水出し珈琲が人気の喫茶店。北アルプスの山々に降り積もった雪解け水が約100年かけて流れ出る黒部市にあり、黒部の名水でコーヒー豆を洗っています。長い時間をかけて湧き出た水のように、店主は豆の選別から焙煎、抽出まで時間をかけて丁寧に行い、コーヒーが苦手な人でも飲みやすいまろやかさのある味に仕上げます。コーヒーと合わせたい手作りケーキやトーストなど、豊富な喫茶メニューも人気。いつもより時間を気にせずに過ごしたいというカフェタイムにおすすめです。
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新たな一杯と出会える「MicT」のスペシャルティコーヒー ブレンドコーヒー(タテヤママウンテン)500円
立山連峰をイメージしたオリジナルブレンド。爽やかな苦味と深みのある風味が特徴です。カフェプレス(フレンチプレス)とペーパードリップからお好きな抽出方法を選んで味わうことができます。
1945(昭和20)年創業、魚津市の自家焙煎珈琲豆専門店とみかわが2012年にオープンしたカフェショップ。店内では、ブラジル、エチオピア、インドネシアなど世界各国から厳選したコーヒー豆を販売し、カフェスペースでは国内大会でも活躍する全国トップクラスのバリスタの遊びゴコロあふれるラテアートや、手作りスイーツが楽しめます。専門知識を持ったスタッフが、コーヒー道具の使い方や、楽しみ方などちょっとした疑問にも答えてくれるので、コーヒーのあるライフスタイルをより身近に感じられる場所として注目を集めています。
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いかがでしたか? 旅行やまち歩きの途中では、必ず立ち寄りたくなるカフェや喫茶店。コーヒーの香りや味わいにこだわる人は、ぜひ専門店の味を楽しんでみてください。

掲載情報は2016年10月11日配信時のものです。
現在の内容と異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

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