2019年2月1日号

スイーツの街・神戸で見つけた 憧れのチョコレート専門店

バレンタインの季節がやってきました♪
今回は老舗の定番ショコラや、パティシエ特製の季節限定品など、
スイーツの街・神戸ならではのチョコレート専門店をご紹介します!

<神戸ハーバーランド>
豊富なラインアップがそろう「モンロワール umieモザイク店」のチョコ

岡本に本店を置く「モンロワール」のコンセプトショップです。

モンロワール umieモザイク店
お店の内装のイメージは「チョコレートの森」。
中央には、リーフをちりばめた大きなシンボルツリーが立っています。

モンロワール umieモザイク店 割れチョコ「ラヴィアンショコラ」160g 1,080円
フォトジェニックで評判の割れチョコ「ラヴィアンショコラ」は、大きな円形のチョコレート。
常時8種類をそろえ、うち1種類は季節限定の味わいです。

グラム数を指定することもできますが、1枚丸ごとの購入もOK♪
サイズも大きくてインパクトがあるので、プレゼントにとても喜ばれるとか。

モンロワール umieモザイク店 生チョコトリュフⅡ(ブランデー+抹茶)1,404円(時期により取扱いがない場合あり)
この生チョコトリュフは、ひと口サイズ。やわらかい口溶けの生チョコレートを風味豊かなパウダーとチョコレートでコーティングしています。

モンロワール umieモザイク店 ハートキッス540円(提供期間は1月〜2月14日まで)
バレンタイン限定で登場するハート形のチョコはロングセラー商品。
クリアなハート型ケースに、ミルク、ホワイト、キャラメル、ストロベリー味の小さな粒チョコが入っています。

定番の「リーフメモリー」はもちろん、umieモザイク店には限定商品「カカオの実クッキー」やカカオアイスクリーム、ホットカカオドリンクなどもあるので、ぜひ併せてチェックして。

<摂津本山>
オーストラリア産の新しいフレーバーと出合える「Nakamura Chocolate」

オーストラリア在住のチョコレートアーティザン・中村有希さんの日本初ショップです。

Nakamura Chocolate
店内は彼女が住んでいるオーストラリアのテイストがいっぱい。
砂浜と波をイメージした壁やオーストラリア発祥のチョークアートなども施されていて、とてもおしゃれな雰囲気。

Nakamura Chocolate AUSTRALIAN SELECTION 10個入3,564円
「Nakamura Chocolate」の特徴のひとつは、オーストラリアに古くから住むアボリジニが食べてきたブッシュフードを使っていること。

「AUSTRALIAN SELECTION」は材料にユーカリの木の一種であるストロベリーガムや、「森のキャビア」とも呼ばれるフィンガーライムなどを使っています。

チョコレートと初めて出合う素材のかけ合わせがとても新鮮です。

Nakamura Chocolate (左)Celebration Box 4個入1,836円・(右)9個入3,564円(提供期間は2019年1月〜4月まで)
今年のバレンタインは、新作の4種を発表。

シャンパンとイチゴのカクテルを表現したチョコなど、「Life is a Celebration」をイメージした独創的な詰め合わせとなっています。

トリプルエスプレッソなど、人気のフレーバー5種を合わせた9個入りのセットもあるのでチェックして。

Nakamura Chocolate ソフトクリーム チョコレート540円
店頭ではオリジナルのソフトクリームの販売も。

3種のクーベルチュールチョコレートを使って豊かな風味を表現したチョコレート味がイチオシです。
マメ科植物のスーパーフード・キャロブのシロップを使っているのでヘルシーだとか。

中村さんが提案するチョコの世界を味わい尽くしましょう。

<三ノ宮>
「リンツ ショコラ カフェ 神戸マルイ店」のスイス発の極上のチョコレート

世界的に有名なスイスのチョコレートブランド「リンツ」。
その歴史は170年以上にもなります。

リンツ ショコラ カフェ 神戸マルイ店
「リンツ」といえば、なめらかな口溶けで愛される「リンドール」。

リンツ ショコラ カフェ 神戸マルイ店 ピック&ミックス100g 781円
お店の中心にはリンドールの量り売りスペース「ピック&ミックス」があります。
常時20種類以上のフレーバーが並び、好きな味わいを好きな量だけ購入することができますよ。
専用ギフトバッグ(有料)などもあるので、プレゼントにもぴったり。

ほかにも、メートル・ショコラティエの技が光るトリュフやハイカカオシリーズの「エクセレンス」など、さまざまなチョコレートが店頭に並びます。

リンツ ショコラ カフェ 神戸マルイ店 リンドール リボンギフトボックス16個入2,160円(提供期間は2月15日まで)
バレンタインにも特別なセットが登場します。

「リンドール リボンギフトボックス」はそのひとつです。
真っ赤な包みのハート形のリンドールハートをはじめ、人気フレーバーをアソート。
友チョコなどのカジュアルギフトにおすすめです。

チョコレートの販売だけでなく、カカオの香り豊かなチョコレートドリンクとソフトクリームショコラなどのカフェメニューもテイクアウトで楽しめるので、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。

<三ノ宮>
チョコに情熱を傾ける「ルシオル」のシェフが生み出すスイーツ

ホテルピエナ神戸内にあるパティスリー「ルシオル」。
ホテルの創業20周年をきっかけに、本格的なフランス菓子とショコラが楽しめるお店にリニューアルしました。

ルシオル
お菓子を手掛けるのは、長年神戸の有名チョコレート専門店で修業した松島亮シェフ。
こだわりのチョコレートや焼き菓子を中心に、約30種のスイーツが並びます。

ルシオル エマンセ&エギュイエット1,296円
シェフお気に入りのベネズエラ産チョコレートを使っているのが「エマンセ」や「エギュイエット」。
甘いオレンジピールにコーティングするため、カカオ分70%の苦めのチョコレートを使用しています。
ベネズエラ産のチョコレートは、力強い味わいですがクセが少なく、チョコレート本来の味が楽しめるとのこと。

ルシオル マンディアン972円
ドライフルーツやローストしたナッツがゴロゴロとのった、見た目も華やかで女性に人気のチョコレート「マンディアン」にも注目です。

こちらにはトッピングの味を楽しんでもらうため、クセの少ない国産チョコレートを使っているとか。
特にヘーゼルナッツやアーモンドは高品質な産地のものなので、とても豊かな風味が楽しめます。

ルシオル (左手前から)パウンドDEショコラBrun(ブラン)・Jaune(ジョンヌ)・Rouge(ルージュ)各1,300円 ※冬季限定
こちらは、人気の「パウンドDEショコラ」。
2018年の冬に登場し、バレンタインプレゼントとしても好評だったスイーツが、今年も楽しめます。

フランス菓子の「レミントン」からヒントを得たもので、チョコレート味のパウンド生地でジャムを挟み、カカオ分50%のチョコレートでコーティングしています。

イチジクを神戸ワインで煮詰めたジャムのBrun、アプリコットのジャムJaune、フランボワーズのジャムRougeの3種類があるので、アクセントのジャムが引き立てるカカオの風味の違いを楽しんでみて。

ルシオル
ほかにも、7種類のサブレや濃厚なチョコケーキの「クラシックショコラ」をはじめ、ちょっとした手みやげにぴったりな焼き菓子が充実しています。

イートインスペースもあるので、パティシエ自慢のスイーツをゆっくり楽しみたいですね♪

<元町>
自由にかわいいショコラスイーツを組み合わせられる「ショコラ ヴィミ 大丸神戸店」

「ゴンチャロフ」が手掛ける「ショコラ ヴィミ」は、大丸神戸店限定のチョコレート専門ブランド。

こちらのチョコスイーツはプチサイズで、デコレーションがかわいいものが多いと話題です。

ショコラ ヴィミ 大丸神戸店
焼き菓子の詰め合わせなど、好きなスイーツを自由にセレクトできるギフトが「ショコラ ヴィミ」の特徴のひとつです。

ショコラ ヴィミ 大丸神戸店 (左)マンディアン各259円、(右)ミニクグロフ172円~
「マンディアン」には、オレンジスライスやアーモンド、アラザン、バラ型のチョコレートなどがトッピングされていて、とってもキュート♪

「ミニクグロフ」は、紅茶やストロベリーなどのフォンダンがけが施されていて、シャリシャリした食感がアクセントになっています。

土台がホワイトチョコレートとストロベリーチョコレートのマンディアンは、バレンタインの時期だけの限定商品。

毎年バレンタイン前に売り切れるそうなので、早めに手に入れに行きましょう。

ショコラ ヴィミ 大丸神戸店 ショコラ ヴィミ 大丸神戸店
とても華やかなひと口サイズのプチケーキは10種、カップケーキも6種と冷やしていただくスイーツも充実しています。

ちょっとしたプレゼントや自分へのごほうびが欲しいときに、目でも楽しめるショコラスイーツをどうぞ♪

まだある! 神戸のチョコレート専門店♪

TAICHIRO MORINAGA

<元町>
TAICHIRO MORINAGA

積み重ねた技術と
こだわりが光るお菓子

maQchocolat by MAQUI’S

<芦屋>
maQchocolat by MAQUI’S

素材にこだわる
チョコレートメーカーの真骨頂

百貨店の催事で最旬チョコレートを一気にチェック!

ショコラプロムナード2019

<元町>
ショコラプロムナード2019

開催DATA
開催期間:~2019年2月14日(木)
開催場所:大丸神戸店

バレンタイン チョコレートパラダイス2019

<三ノ宮>
バレンタイン チョコレート
パラダイス2019

開催DATA
開催期間:~2019年2月14日(木)
開催場所:そごう神戸店

いかがでしたか?
大切な人へ贈るチョコレートはもちろん自分へのごほうびとして、
お気に入りチョコを探しに、神戸のチョコレート専門店をめぐってみてくださいね。

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掲載情報は2019年2月1日配信時のものです。現在の内容と異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
徒歩での所要時間は80m=1分での概測です。
乗り物の所要時間は、土休日ダイヤの最速時間です。乗り換え時間・待ち時間は含みません。時間帯、交通事情、利用する駅またはバス停により異なります。
船の所要時間は、時間帯、交通事情、利用する港により異なります。
料金は税込表記を基本としています。

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