2020年12月7日号

せとうちのおいしいお酒と絶品おつまみ

広島をはじめ、酒処として知られるせとうちエリア。
せとうちの恵みが詰まったお酒にぴったり、おみやげにも最適な逸品を紹介します。
日本酒をベースにした新感覚リキュールや一度は味わいたい銘酒を手掛ける老舗酒蔵もあわせてチェック!

お家でオイスターバー気分! 「オイスターキッチン・マルイチ」のカキグルメ

広島県安芸津町の海沿いに佇むカキ専門店・マルイチ商店に併設する「オイスターキッチン・マルイチ」。

オイスターキッチン・マルイチ
せとうちの港町のオイスターバーで提供されるようなカキ料理を、自宅で気軽に味わってほしいという想いから、マルイチ商店が扱う上質な広島産のカキをさまざまなメニューで販売しています。

オイスターキッチン・マルイチ 牡蠣のアヒージョ810円 ※上、左下は調理のイメージ
冷凍されたオイスターアラカルトは自然解凍すればそのまま食べられるので、とっても手軽!牡蠣のアヒージョは、広島産カキをオリーブオイル、ニンニク、唐辛子と煮込んで仕上げています。バゲットとあわせたり、ペペロンチーノにしたりアレンジも楽しめます。

オイスターキッチン・マルイチ 牡蠣のラタトゥイユ810円 ※上、左下は調理のイメージ
トマトソースやパプリカと広島産カキを煮込んだラタトゥイユもおすすめです。ジャガイモやピザ用チーズと一緒にオーブントースターで温めれば、アツアツのグラタンのできあがり!

ほかにも、カキをオリーブやバジルとあわせたオイル漬け、グリエなども販売しています。身がギュッとしまったカキをいろんなメニューで存分に味わって♪

お酒のおともにピッタリな「せとうちのおいしいシリーズ」

せとうちの味覚を食べ切りサイズで楽しめる「せとうちのおいしいシリーズ」。ドライフルーツやスイーツがある中、今回はお酒と一緒に楽しみたい商品をご紹介します。

せとうちのおいしいシリーズ (左から)パリパリ香ばしい瀬戸内海のいろどり小魚432円、噛むほどに味わい深い津山の燻り干し牛432円、久米南町産の柚子が香る美咲どりの炭火焼432円、尾道の懐かしの味大人のピリ辛手羽先302円
サクラチップで燻製した「噛むほどに味わい深い津山の燻り干し牛」や一味唐辛子がピリッと効いた「尾道の懐かしの味大人のピリ辛手羽先」など、ネーミングにも個性が光るものばかり。

せとうちのおいしいシリーズ (上)「久米南町産の柚子が香る美咲どりの炭火焼き」のイメージ
炭火でじっくりと焼きあげた、岡山県久米郡美咲町で飼育された美咲どり。香ばしい香りとやわらかくジューシーな食感がたまらないと評判です。旧耕田を利用した日当りのよい棚田で、太陽の光を存分に浴びて育った久米南町産のユズの香りも食欲をそそります。

せとうちのおいしいシリーズ 「パリパリ香ばしい瀬戸内海のいろどり小魚」のイメージ
こちらは、せとうちの海の幸を詰め込んだミックスチップスです。岡山名産・ママカリは一匹まるごと高温高圧でプレス。エビや海苔はタラの薄焼きせんべいに仕上げています。

帰りの電車の中でちょこっと…、お家に帰ってからゆったりと…、思い思いに楽しめる逸品です。おみやげにぜひ!

【JR駅ナカのショップ・コンビニで購入できます!】
岡山駅/おみやげ街道さんすて岡山、おみやげ街道晴れの国、おみやげ街道桃太郎、おみやげ街道せとうちCUBE、セブン-イレブンハートインJR岡山駅中央改札口、セブン-イレブンハートイン岡山駅新幹線改札内、おみやげ街道岡山新幹線上り

倉敷駅/おみやげ街道倉敷

福山駅/おみやげ街道福山、おみやげ街道福山新幹線

※取扱い店舗は変更することもあるため、公式HPをご確認ください。
※仕入れの状況などにより商品がない場合がございます。

レモンが香るスパークリングリキュール「MIKADO LEMON」ですっきりリフレッシュ!

「MIKADO LEMON」は、人口約30人の小さな広島の離島・三角島に本社を構えるナオライがプロデュースする、新感覚のお酒です。

MIKADO LEMON MIKADO LEMON 6,600円
島の一角で、農薬や化学肥料を一切使わずに育てたレモンを使い、呉の老舗酒蔵・三宅本店が造る純米大吟醸で仕上げたスパークリングの日本酒です。
フレッシュなレモンの酸味とまろやかな日本酒のコラボを楽しんで♪


また、ナオライが発案し2020年に新登場したお酒がこちら。

MIKADO LEMON 浄酎 - PurifiedSpirit (左)710ml 9,789円、(右)180ml 1,980円
厳選した日本酒を、低温浄溜という独自技術でアルコールを抽出、ブレンド、熟成をし、日本酒をウイスキーのように時間経過を楽しむお酒へと変化させた今までにない逸品です。
浄酎は、神石高原にある道の駅さんわ182ステーションで販売されています。
伝統ある広島の日本酒から誕生した新しいお酒をぜひ味わってください。

     

\広島の銘酒をチェック!/

たくさんの酒蔵が点在する広島。
広島産カキやせとうちのおつまみと一緒に味わいたい銘酒をご紹介します。

柄酒造

<東広島>
柄酒造

少量生産にこだわる
希少なお酒を醸造

吉源酒造場

<尾道>
吉源酒造場

この町に来たら立ち寄りたい
尾道で唯一残る酒蔵

中尾醸造

<竹原>
中尾醸造

皇室新年御用酒にも選ばれた
銘酒をぜひ!

三宅本店

<呉>
三宅本店

戦艦大和に納品された酒を造る
全国的にも有名な酒蔵

賀茂鶴酒造

<東広島>
賀茂鶴酒造

酒都・西条に立つ
歴史ある銘蔵元

醉心山根本店

<三原>
醉心山根本店

巨匠・横山大観に愛された
三原に残る唯一の酒蔵

    

お気に入りのおつまみやお酒は見つかりましたか?おみやげに買って帰って、お家にいながらせとうちの味を満喫してください。

今回ご紹介した商品が掲載されている
通販サイトはコチラ!
旬の食材や伝統工芸品などが購入できる
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掲載情報は2020年12月7日配信時のものです。現在の内容と異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
徒歩での所要時間は80m=1分での概測です。
乗り物の所要時間は、土休日ダイヤの最速時間です。乗り換え時間・待ち時間は含みません。時間帯、交通事情、利用する駅またはバス停により異なります。
船の所要時間は、時間帯、交通事情、利用する港により異なります。
料金は税込表記を基本としています。

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