2019年9月19日号

日本酒好きにおすすめ! 広島・西条 酒蔵通りで銘酒に出合う

西条の有名蔵元をめぐるほろ酔い女子旅へ

古くから酒造りが盛んに行われる東広島の西条は、神戸・灘や京都・伏見と並び「日本三大酒処」のひとつとして有名です。町家造りが残るレトロな町並みを楽しみながら、西条の酒蔵めぐりへでかけませんか? 各蔵元で試飲もできるので、お気に入りの1本をぜひ見つけてください。
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山陽本線「西条駅」
西条酒蔵通り
銘醸地として有名な西条の地酒を味わう
レトロな洋館社屋や赤レンガの煙突などがある西条独特の酒造が酒蔵通りに点在しています。白い漆喰が美しい土蔵造りの蔵や井戸など、酒蔵通りならではの景色が楽しめます。
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なまこ壁
黒と白のコントラストが美しい塗り壁。雨風に強いのが特徴です

杉玉
軒先に吊るされた、醸造元であることを示す酒蔵のシンボル

マンホール
酒蔵の風景が描かれたデザインマンホール。酒蔵通りに設置されています
おすすめの酒造3選in酒造通り
山陽本線「西条駅」
賀茂鶴酒造
約5種の試飲ができる広島を代表する蔵元
日本や海外での品評会で何度も金賞を受賞している老舗。4人の杜氏(とうじ:日本酒を造る職人を束ねる責任者)のもとで妥協のない酒造りを行っています。蔵内で試飲できるほか、酒造りで使用する道具などの展示は必見です。

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蔵でしか購入できない限定酒。自社精米した広島県北部高原のこだわりの米を使い、ミネラルを含んだ賀茂山系の伏流水で仕込んでいます。飲み方は燗がおすすめ。辛口でどんな料理にでも合います。

山陽本線「西条駅」
福美人酒造
女性でも飲みやすい口当たりのよさが人気
1917(大正6)年の創業以来、全国から杜氏が学びに訪れたことから「西條酒造学校」と呼ばれていた蔵元。竜王山の伏流水で醸す酒は口当たりがやわらかく、女性でも飲みやすいと評判です。酒粕を使ったプリンや飴、大吟醸ジェラート、石けんなどのおみやげもそろいます。
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米の旨みとすっきりとした酸味のバランスが抜群。発酵を助けるクロールを多く含んだ中硬質の伏流水を使っているので、まろやかな口当たりが魅力です。料理の味を邪魔することなく、食中酒にぴったりです。
山陽本線「西条駅」
白牡丹酒造
300年以上の歴史を持つ偉人も愛した老舗の酒蔵
1675(延宝3)年創業、広島県内でもっとも古い酒蔵です。夏目漱石や棟方志功、今東光といった名だたる偉人から愛されたことでも知られています。蔵内には棟方志功の版画や絵画を展示。ここでしか購入できない限定酒もあります。

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加水処理していない原酒ならではの濃厚な味わいが特徴です。甘口のためロックで飲むのがおすすめ。蔵元では約5種類の酒を販売中で、いずれも購入前に試飲が可能です。
まだある!酒造めぐり

山陽本線「西条駅」
亀齢酒造
甘口が多い広島酒のなかでは一線を画す、のどごしのよさを感じられる辛口の酒造りが特長。蔵の伝統を受け継ぐ手造りの技法で醸した日本酒のほか、酒粕を使って作った石けんや日本酒を練り込んだうどんなども人気です。

山陽本線「西条駅」
西條鶴醸造
1904(明治37)年創業時に建てられた大部分が、そのままの姿で残っています。蔵内には道具を展示。江戸時代に掘削した天保井水を使い、昔ながらの製法と道具で酒造りを続けています。
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山陽本線「西条駅」
賀茂泉酒造
日本酒本来の味わいを引き出すため、全国に先駆けて米と米麹のみで醸す純米酒造りに注力した、純米醸造のパイオニアともいわれる蔵元です。清酒に活性炭素を入れて行う活性炭素ろ過を行わないため、芳醇な味わいとほのかに山吹色をした自然なお酒が楽しめます。

山陽本線「西条駅」
山陽鶴酒造
蔵の信条である「甘酸辛苦渋」が一体となった味わいをベースに、上品でさわやかな日本酒を醸しています。近年では、食事に合うお酒に注力し、飲み口や後味によりこだわった酒造りを行っています。
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日本酒を楽しむイベントもチェック!
酒まつり
毎年10月上旬に酒都(しゅと)・西条で開催されるお酒の祭典です。全国から日本酒好きが集い、20万人を超える人でにぎわうイベント。全国約1,000銘柄の地酒の試飲ができる酒ひろばをはじめ、酒蔵通り周辺では各蔵元がコンサートなどの酒蔵イベントを催しています。
「酒まつり」を詳しくみる

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掲載情報は2019年9月19日配信時のものです(価格については2019年10月1日更新)。現在の内容と異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
徒歩での所要時間は80m=1分での概測です。
乗り物の所要時間は、土休日ダイヤの最速時間です。乗り換え時間・待ち時間は含みません。時間帯、交通事情、利用する駅またはバス停により異なります。
船の所要時間は、時間帯、交通事情、利用する港により異なります。
料金は税込表記を基本としています。

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