2017年1月30日号
岡山駅周辺で冬に食べたい、あったかグルメ

アジアンあったかグルメ

ショップ併設のかわいい空間で味わうフォー、知る人ぞ知る路地裏の名店で食べる旨辛麺、韓国料理好きが足繁く通う店の鍋に、じわじわとファンを増やしているパクチーを使った鍋など、ここではバリエーション豊富にアジアンメニュー紹介します。
ASIAN1
cafe+shop grico apart
体の芯まで温まる、あっさり味のフォー
鶏肉の旨みが染み出たスープをごくりと飲むと、体の奥がじわわ~ん。フレッシュトマトやパクチーなど具だくさんのフォーはあっさりと食べやすく、つるつるすすっていくうちに体はぽかぽか。好みでジンジャーソースやチリソース、レモン汁をかけても。

1.古民家を改装したナチュラルな佇まいのダイニングカフェ。2階はセレクトショップ
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1.店主自慢の揚げわんたん 1,000円。できたてのパリパリ感と、あんのしっとり感の食感が楽しい
ASIAN2
華光軒
旨辛あんに魅了される名物じゃじゃめん
トウガラシと豆板醤に特製みそを加えた旨辛あんを、自家製の細麺にからめて味わう名物「じゃじゃめん」。ひと口食べると、刺激的な辛さのなかに甘味と旨みがじんわり。額ににじむ汗がおいしさの証です。あんの辛さは調整可能。残ったあんにごはんを入れ、丼風に味わうのも◎。
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ASIAN3
コリアンキッチンどんがら
あつあつ&グツグツのチゲスープが体に染みわたる!
大ぶりのホルモンが入ったスンドゥブチゲは、鉄鍋で提供されるのであつあつ! 本場韓国の調味料や手作りみそを使用し、自家製の牛骨スープに魚介のコクと野菜の甘味を加えたトリプルスープは、ひと口飲むたびに旨みと辛さがじんわり広がっていきます。

1.脂がたっぷりのった、ぷりぷりしたホルモンは岡山県産の和牛。肉汁の甘味とチゲの辛さがベストマッチ!
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1.チキンスープをベースにしたトムヤムクン 760円で冷えた体を温めて
ASIAN4
アチェチェ
パクチーを豪快に使ったパクチー鍋
見た目も味もインパクト大のパクチー鍋。岡山県産のパクチーを根元まで使うことで、さらに香りが楽しめる一杯に。複数のだしやスパイスを調合したスープは、チキンスープかトムヤムクンをチョイス。体の芯から温まる名物鍋は、コース料理でしか味わえない特別メニューです。
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掲載情報は2017年1月30日配信時のものです。現在の内容と異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
料金は税込表記を基本としています。

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