2019年12月24日号

パクチー好きになるかも!? マイルドでパクパク食べやすい 岡パク絶品グルメ

岡山発のパクチー「岡パク」とは??

「岡山パクチー」と呼ばれる岡山発のブランドパクチーを知っていますか? 甘みが強くマイルドで食べやすいと人気で、「岡パク」の愛称で親しまれています。岡山パクチーの生産秘話やおみやげにぴったりな岡パク商品などをチェックしましょう!
岡パクの生みの親 生産者・植田さんに聞きました!
兵庫県出身。大手鉄鋼会社で6年間勤務。黄ニラ農家を営む奥様の実家を訪れた際、清らかな自然に感動して継ぐことを決意。1999年に婿入りし、「黄ニラ」や「岡パク」の生産者として世に広める活動を行う、黄ニラ大使や岡パク大使としても活躍中!
岡パクはどうやって生まれたの?
1999年に就農し、「黄ニラ」を出荷していた東京市場関係者から「黄ニラと同じ中国野菜を作ってみないか?」と声をかけられたのがきっかけです。実は、元々パクチー嫌いでしたが「おいしいパクチーを作りたい!」との想いから、比較的食べやすかった品類を改良し岡パクが完成しました。
岡パクのおいしさのひみつは?
岡パクの根っこは甘く、軸にはしっかりと水分が詰まっていてやわらかな食感です。マイルドな香りと甘みが特徴で、パクチー好きの人はもちろん、独特の風味が苦手な人でも食べやすいと人気に。今までのパクチーのイメージが変わるほど、おいしさを感じられるものに仕上がっています!
自宅で気軽に楽しめる! 岡パクみやげをご紹介
晴れの国 おかやま館
岡山のおみやげがそろう人気のセレクトショップ
「晴れの国 おかやま館」を詳しくみる

マイフェバピックアップ
JRとホテルがセットになったおトクな旅行プラン

公式アカウントで最新情報を配信中!
マイフェバ公式ツイッター
マイフェバ公式Instagram

掲載情報は2019年12月24日配信時のものです。現在の内容と異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
徒歩での所要時間は80m=1分での概測です。
乗り物の所要時間は、土休日ダイヤの最速時間です。乗り換え時間・待ち時間は含みません。時間帯、交通事情、利用する駅またはバス停により異なります。
船の所要時間は、時間帯、交通事情、利用する港により異なります。
料金は税込表記を基本としています。

おすすめ記事

    コインを集めてプレゼントをゲットしよう!
    今月のプレゼント
    AppStoreからダウンロード
    GooglePlayでアプリをチェック
    アプリ詳細へ
    今は設定しない