山路酒造

ヤマジシュゾウ

島崎藤村にも愛された480年もの歴史を持つ酒蔵

創業は室町末期、1532(天文元)年。日本で5番目に古いといわれている歴史ある酒蔵。自慢の銘酒「北国街道」は滋賀の酒米を使用し、昔ながらの製法でつくられている。かつて養蚕が盛んだった土地柄から生まれた桑酒は、地元の名産品として親しまれている。島崎藤村もこの桑酒をたしなんでいたといわれ、直筆の手紙などが残されている。保存料や甘味料は一切使わず、桑の葉を漬け込み、もち米が麹米の働きにより糖化した自然に生まれる甘みが楽しめるお酒だ。

住所 滋賀県長浜市木之本町木之本990
アクセス 北陸本線「木ノ本駅」から徒歩5分
TEL 0749-82-3037
営業時間 8:00~18:00
定休日 無休
URL http://www.hokkokukaidou.com/
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掲載情報は2013年5月15日配信時のものです。
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