麩善 かるかや堂前店

フゼン カルカヤドウマエテン

高野山の伝統ある生麩をスイーツで

江戸後期・文政の時代から、高野山で伝統ある生麩を作り続けてきた老舗店。寺院に納めていた生麩を調理せずに食べられる、観光客のみやげ用にと30年前に考案されたのがこの笹巻あんぷだ。もちもちの生麩には香り高いヨモギをふんだんに使用し、生麩を生かすように甘さ控えめのあっさりとした小豆あんとも相性抜群。1個から注文可能で、食べ歩きや宿坊でのデザートにおすすめ。ほかにも、梅、桜、紅葉など季節に合わせて登場する生麩も好評で、鍋ものや汁ものなど宿坊での精進料理にも数多く登場する。

住所 和歌山県伊都郡高野町高野山732
アクセス 和歌山線「橋本駅」から南海高野線「極楽橋駅」乗り換え、高野山ケーブル「高野山駅」から南海りんかんバス「苅萱堂前」下車、徒歩1分
TEL 0736-56-2537
営業時間 9:00~16:30(3月~11月)
9:00~16:00(12月~2月)
定休日 月曜(祝日の場合は翌日)
※1月~2月は土・日・祝のみ営業
URL http://www.fu-zen.com/
  • 麩善 かるかや堂前店
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掲載情報は2014年11月12日配信時のものです。
現在の内容と異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
料金は税込表記を基本としています。
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