水たき料亭 博多華味鳥 梅田店

ミズタキリョウテイ ハカタハナミドリ ウメダテン

こだわりの銘柄鶏を用いた博多水炊きの伝道師

博多水炊きを全国に広めた功労者ともいえる料亭の梅田店。自社で養鶏から販売までを手掛ける銘柄鶏「華味鳥」は、新鮮で肉質も抜群。水炊きは鶏の脚ガラのみを使用し、臭みを抑えたコクのあるぜいたくなスープに。つけダレは橙を使用した自家製のポン酢をはじめ、薬味には、福岡の「またいちの塩」、柚子胡椒と多彩に用意。シメは卵雑炊かちゃんぽん麺のいずれかからチョイスを。店内は温かみのある落ち着いた雰囲気で、スペシャル感たっぷりのVIPルームもうれしい。手軽に水炊きが楽しめるランチメニューも人気だ。

住所 大阪府大阪市北区梅田1-8-16
ヒルトンプラザイーストB2F
アクセス JR各線「大阪駅」から徒歩3分
TEL 06-6456-2054
営業時間 11:00~14:30(LO 14:00)、17:00~23:00(LO 21:30)
土・日・祝11:00~15:00(LO 14:30)、17:00~23:00(LO 21:30)
定休日 ヒルトンプラザイーストに準ずる
URL http://www.hanamidori.net/
席数 54席
  • 水たき料亭 博多華味鳥 梅田店
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掲載情報は2015年1月15日配信時のものです。
現在の内容と異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
料金は税込表記を基本としています。
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