ル ミュゼ ドゥ アッシュ 辻口博啓美術館　

世界的なパティシエ・辻口博啓氏のすべてが結集

能登出身のパティシエ・辻口博啓氏のミュージアム＆カフェ。建物内は辻口氏による砂糖の芸術作品（シュークルダール）を展示する美術館、スイーツのテイクアウトができるパティスリーブティック、オリジナルスイーツが味わえるカフェが融合した、五感でスイーツが楽しめる斬新な空間になっている。七尾湾を見渡せるカフェスペースで、能登野菜や能登ミルクなど地元食材をふんだんに使ったスイーツをいただこう。おみやげにしたい焼き菓子なども豊富にそろう。