とうふ工房 喜平商店

トウフコウボウ キヘイショウテン

伝統の製法と味を守り続ける堅豆腐専門店

五箇山独自の食文化を代表する「堅豆腐」を大正時代から今も変わらず同じ製法で作り続けている老舗店。地元の砺波野産大豆・エンレイと裏山に湧くきれいな伏流水を使って作られる堅豆腐は、その名の通り縄で縛っても崩れないほど堅く、大豆本来の甘みと旨みがぎゅっと凝縮されているのが特徴。厚揚げやチーズのような風味が楽しめる豆腐の燻製「いぶりとっぺ」も販売するほか、豆乳で作った濃厚なソフトクリームも味わえる。

住所 富山県南砺市上梨608
アクセス 城端線「城端駅」から加越能世界遺産バス「上梨」下車、徒歩2分
TEL 0763-66-2234
営業時間 7:00~19:00
定休日 不定休
URL http://www.kihei-shouten.com/index.html
料金 豆乳ソフトクリーム320円、五箇山とうふ(1角)500円 など
コイン
100coin

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対象期間:2019/8/27〜2019/11/30

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掲載情報は2019年8月27日配信時のものです。
現在の内容と異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
料金は税込表記を基本としています。
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