五箇山旬菜工房 いわな

ゴカヤマシュンサイコウボウ イワナ

全国でも珍しいイワナ料理の数々

道の駅上平ささら館の1階にある食事処。店一番の名物メニューは「いわなのにぎり」。イワナの養殖に成功した初代が考案した握りは、いけすで泳ぐイワナを注文を受けてからさばくため鮮度は抜群! ほんのりと桜色で透き通った身がなんとも美しく、弾力がありながらもやわらかい食感と口いっぱいに広がる濃厚な甘みがたまらない。塩焼きやカルパッチョ、骨せんべいなどのイワナ料理も。ほかにも、山菜やキノコなど地元でとれる旬の食材を使ったメニューも豊富。

住所 富山県南砺市西赤尾町72-1
道の駅上平ささら館1F
アクセス 城端線「城端駅」から加越能世界遺産バス「ささら館前」下車すぐ
TEL 0763-67-3267
営業時間 11:00~20:00
定休日 火曜
席数 40席
タバコ 喫煙可(ランチタイムは全席禁煙)
料金 いわなのにぎり(7貫)980円、いわなの骨せんべい550円 など
クーポン
ソフトドリンク1杯サービス

クーポン画面を提示すると、ソフトドリンク1杯サービス
※1グループにつき4名まで
有効期限:2019年11月27日

コイン
100coin

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対象期間:2019/8/27〜2019/11/30

  • 五箇山旬菜工房 いわな
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掲載情報は2019年8月27日配信時のものです。
現在の内容と異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
料金は税込表記を基本としています。
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