氷見活魚 鮨よし

ヒミカツギョ スシヨシ

魚を知り尽くした板長が仕入れる氷見の地魚

氷見で水揚げされる新鮮な地魚のみを提供する寿司処。もともとは魚屋だったため、魚の目利きについては折り紙付きだ。氷見漁港のセリに参加できる権利を持ち、「よいものがなければ仕入れない」というポリシーのもと、毎朝その日に水揚げされる魚介を厳選して仕入れている。新鮮なネタでしか楽しめない香りや食感を求めて、地元客のほか遠方から訪れるリピーターも多い。徹底して味を追求しながらも、明朗会計かつ肩肘張らずに楽しめるので気軽に足を運んでみよう。

住所 富山県氷見市下田子185-1
アクセス JR各線「富山駅」からあいの風とやま鉄道「高岡駅」乗り換え、加越能バス「国泰寺前」下車、徒歩10分
TEL 0766-91-4080
営業時間 12:00~14:00(LO 13:30)、16:30~22:00(LO 21:30)
土・日・祝12:00~22:00(LO 21:30)
定休日 水曜
URL http://www.himi-sushiyoshi.co.jp/index.html
席数 カウンター13席、個室7部屋(2名~最大12名)
  • 氷見活魚 鮨よし
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掲載情報は2016年5月9日配信時のものです。
現在の内容と異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
料金は税込表記を基本としています。
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