酒と人情料理 だい人

サケトニンジョウリョウリ ダイト

とれたての地魚と創作料理

金沢の有名店で修業した主人が腕を振るう人気店。古民家風の店内には、カウンター越しにプロの包丁さばきが眺められるオープンキッチンを設置。ブリ、カニ、白エビなど富山湾名物の魚介を活きのいいまま味わえるのに加え、彩りや風味に金沢情緒がそっと見え隠れするのもこの店ならではの魅力。女子へのおすすめは、良質のコラーゲンたっぷりの深海魚・ゲンゲの天ぷら。牛すじクリーム煮込みや富山ブラックグラタン、ブリカツなどの創作料理の数々。地酒との相性バツグンだ。

住所 富山県富山市新富町2-5-1
はまのやビル1F
アクセス JR各線「富山駅」から徒歩5分
TEL 076-431-0122
営業時間 17:30~24:00(LO 23:00)
定休日 日曜(連休の場合は最終日)
URL http://www.daito-m.net/
席数 1F25席、2F50席
  • 酒と人情料理 だい人
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掲載情報は2017年2月6日配信時のものです。
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