そば蔵 谷川

ソバクラ タニカワ

自家製粉の先駆け、ひたむきに打たれた十割そば

蔵を改装した店内は落ち着いた雰囲気で、美しい庭園を眺めながら地元 福井県産の玄そばを使った手打ち十割そばを味わえる。毎朝使う分だけを自家製粉しているのは、何よりもそばの鮮度を大切にしているから。粗めに挽かれたそばは豊かな香りと色合いを持ち、3種類の自家製大根をブレンドしたおろし、削りたてのかつお節とともにいただけば思わずうなるほどのおいしさ。餅の代わりにふわふわのそばがきを使った、香ばしいぜんざいも一緒に楽しみたい。

住所 福井県越前市深草2-9-28
アクセス 北陸本線「武生駅」から徒歩15分
TEL 0778-23-5001
営業時間 11:30~14:00
定休日 月・第3日曜
席数 24席
  • そば蔵 谷川
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掲載情報は2015年2月20日配信時のものです。
現在の内容と異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
料金は税込表記を基本としています。
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