武内酒造店

タケウチシュゾウテン

緑豊かな地に立つ浮屋根土蔵造りの酒蔵

1868(明治元)年創業、昔ながらの手造りを続ける全国でも有数の小さな蔵元。金沢市街地の北東、緑豊かな地に立つ浮屋根土蔵造りの酒蔵だ。創業以来、近隣への製造直販を主とするスタイルを取っており、遠方ではなかなか手に入らないという。それは一方で、地元で愛され続けてきた正真正銘の“金沢の酒”の証。山田錦や五百万石などの酒造好適米のみを使い、社長自ら設計した釜で蒸し、低温でじっくり発酵させるなど酒本来の旨みを大切にするこだわりを頑なに守り続けている。濃厚な旨み、香りをしっかりと楽しめる印象的な酒である。

住所 石川県金沢市御所町イ22乙
アクセス JR「金沢駅」から西日本JRバス「御所口」下車、徒歩1分
TEL 076-252-5476
営業時間 8:00~18:00
定休日 不定休
備考 体験:可(冬期のみ)
  • 武内酒造店
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掲載情報は2015年3月13日配信時のものです。
現在の内容と異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
料金は税込表記を基本としています。
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  • やちや酒造
    石川県 金沢市および近郊
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    10

    加賀百万石を思わせる逸品ぞろい

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