金谷酒造店

カナヤシュゾウテン

丁寧に醸した酒は、香り高く優しい味わい

石川・手取川の伏流水に恵まれた地にある小さな酒蔵。原料には山田錦や石川県オリジナル品種の酒米、石川門を使用。清らかな水で丁寧に醸した酒は、香り高く優しい味わい。フルーティーな大吟醸、豊かな味わいの山廃純米、純米酒をベースにした梅酒、子どもにも楽しめる甘酒などさまざまにそろえており、料理に合わせて選ぶのも楽しみ。「酒文化に貢献する」という蔵の理念から生まれたフレンチ懐石の店「高砂茶寮」では、日本酒の新たなスタイルと可能性を提案。酒蔵を改造した店内で、地元の旬味を生かした月替わりのコース料理がいただける。

住所 石川県白山市安田町3-2
アクセス 北陸本線「松任駅」から徒歩10分
TEL 076-276-1177
営業時間 9:00~16:30
定休日 日曜、祝日
URL http://www.hakusan-takasago.jp/
備考 見学:可(要予約) 試飲:可(要予約)
  • 金谷酒造店
  • 金谷酒造店

掲載情報は2015年3月13日配信時のものです。
現在の内容と異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
料金は税込表記を基本としています。
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