真名鶴酒造

マナツルシュゾウ

日本酒の新たな世界に挑戦を続ける酒蔵

名水の里・越前大野で全製品を吟醸規格、手造りで醸す蔵。創業は江戸時代中期の1751(宝暦元)年。自ら杜氏を務める蔵元は既成概念にとらわれず、日本酒の新たな世界に挑戦を続けている。廃坑を利用した長期熟成酒造り、シェリー酒の古樽で熟成させた大吟醸酒、蒔絵を施したクリスタルガラスに詰めた1本50万円の大吟醸古酒など、話題には事欠かない。気鋭の蔵元杜氏が醸す繊細で上品な味わいの酒は、数々の鑑評会で金賞の常連だ。伝統的な手法を守り、時代に合った日本酒の新しい可能性を探るなかで、海外へも販路を広げている。

住所 福井県大野市明倫町11-3
アクセス 九頭竜線「越前大野駅」から徒歩7分
TEL 0779-66-2909
営業時間 8:00~19:00
定休日 不定休
URL http://manaturu.com/
料金 「懐石本醸造 上吟」1.8l 2,138円
五百万石を60%以下に磨いた、真名鶴ならではのぜいたくな造りの定番酒。コクと旨みがあり、燗につければ味わいがより引き立つ。
「美雨rose」720ml 1,620円
原料の一部に黒米を使用した、ほんのり甘酸っぱいピンクの純米吟醸酒。ロンドンのインターナショナル酒チャレンジで金賞を受賞。
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掲載情報は2015年3月13日配信時のものです。
現在の内容と異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
料金は税込表記を基本としています。
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