酒蔵 北善商店

サカグラ キタゼンショウテン

こつこつと酒造りを続けて約300年

風情豊かな山あいの宿場町今庄でこつこつと酒造りを続けて約300年。かつては地元の人々や旅人に計り売りしていたため商標はなく、「酒や善六」として商売をしていたそう。「聖乃御代」の銘は戦後、平和の時代という意味を込めて付けられた。「酒は風土が造る」とのコンセプトのもとで蔵元杜氏が醸す酒は、宿場町で連綿と受け継がれてきた手造りの深い味わい。珪岩層をくぐり抜けたまろやかな軟水を仕込みに使い、酒米も地元産にこだわる。特産の今庄つるし柿を漬け込んだリキュール酒を開発するなど、風土に根ざした酒造りが身上である。

住所 福井県南条郡南越前町今庄81-3
アクセス 北陸本線「今庄駅」から徒歩3分
TEL 0778-45-0016
営業時間 9:00~17:00
定休日 不定休
料金 「純米酒 北陸街道 今庄宿」720ml 972円
穏やかな香りと優しい酸味が特長。さらりとした飲み口、後味すっきりの淡麗タイプで、和食によく合う。冷やまたはぬる燗で。
「聖乃御代 本醸造しぼりたて 一番蔵出し」720ml 1,296円
地元の人が心待ちにする冬季限定酒。米の旨みと香りを存分に引き出した濃醇タイプで、濃厚でありながらすっきりとした後味。
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掲載情報は2015年3月13日配信時のものです。
現在の内容と異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
料金は税込表記を基本としています。
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