鶴屋寿

関西ならではの上品な味わいの桜餅

1948（昭和23）年に鶴屋吉信より別家独立し、嵐山で初の桜餅専門店として創業。名物「嵐山さ久ら餅」は高級料亭のお茶菓子やおみやげとして手掛けたもので、国産材料だけで作っている。「白い桜餅」として有名で、関西独特の道明寺粉の生地でこしあんを包み、塩漬けした大島桜の葉を2枚使って挟んでいる。「嵐山さ久ら餅」はジェイアール京都伊勢丹でも購入可能。丹波産小豆の粒あんを使った「最中 小倉百人一首」も人気で、大石天狗堂のかるたが添えられている。