京ゆば 湯波吉

キョウユバ ユバキチ

昔ながらの手法で作られた伝統の京ゆば

1790(寛政2)年創業の京ゆば専門店。京都・錦市場商店街に店を構えて約220年という歴史を持つ老舗で、店舗内でゆばを製造販売しているため、できたてのゆばが購入できる。厳選された良質な国産大豆と錦の地下水のみを使い、昔ながらの手法で作られた京ゆばは大豆の味が濃厚で、かつ上品な味わい。店頭にはとろりとした食感の生ゆばや日持ちする乾ゆばのほか、ごはんのお供にぴったりなゆばちりめんなどが並ぶ。京都を代表する食材の京ゆばはおみやげや贈り物にも最適だ。

住所 京都府京都市中京区鍛冶屋町213
アクセス JR各線「京都駅」から地下鉄烏丸線「四条駅」下車、徒歩5分
TEL 075-221-1372
営業時間 9:00~18:00
定休日 日曜、第4水曜
URL http://yubakichi.jp/
  • 京ゆば 湯波吉
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掲載情報は2015年10月1日配信時のものです。
現在の内容と異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
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