日本料理 懐石 やなぎ町

ニホンリョウリ カイセキ ヤナギマチ

福井の旬の素材を生かした和食・日本料理

日本料理の伝統と現代の新風をうまく調和させた料理の数々。料理長自らの目利きで仕入れる絶品鮮度の海の幸をはじめ、その日にとれた無農薬野菜や有機栽培野菜を仕入れるなど、安全安心な食材にこだわる姿勢がおいしさと人気の理由だ。イチオシは冬の越前がにシーズンで、カニ料理歴40年の経験から、その日の天候や気温、カニの大きさや重さで塩加減や茹で加減を調整するなど、最高のカニ料理をいただける。

住所 福井県福井市順化2-12-12
アクセス 北陸本線「福井駅」から徒歩10分
TEL 0776-21-3087
営業時間 11:30~14:00、17:00~22:00
定休日 日曜(予約の場合は営業)
URL http://www.yanagimachi.biz/yanagimachi/
席数 70席
  • 日本料理 懐石 やなぎ町
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掲載情報は2016年2月5日配信時のものです。
現在の内容と異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
料金は税込表記を基本としています。
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