珠洲ビーチホテルレストラン「カメリア」

ｽｽﾞﾋﾞｰﾁﾎﾃﾙﾚｽﾄﾗﾝ「ｶﾒﾘｱ」

にがりも水もすべて珠洲産の豆腐が絶品

蛸島港に水揚げされた新鮮な魚介類や能登牛、地元の野菜など能登ならではの旬の食材を使った料理でもてなすホテルのレストラン。なかでも豆腐を使った能登丼は、珠洲の狼煙で一度は途絶えそうになりながら作り継がれてきた「大浜大豆」で作る地豆腐を使用したここだけの味が楽しめる。ホテルの前には、2016年3月に温泉施設「珠洲鉢ケ崎温泉元気の湯」がリニューアルオープンしたので、温泉と山海の幸を満喫しながら、のんびりできる宿泊もおすすめだ。

住所	石川県珠洲市蛸島町1-2-480珠洲ビーチホテル1F
アクセス	JR「金沢駅」から北鉄奥能登バス（珠洲特急・所要約180分）「珠洲鉢ヶ崎」下車、徒歩1分
TEL	0768-82-7000
営業時間	12:00～14:00（LO 13:30）、18:00～21:00（LO 20:30） ※貸切・満席により、利用できない場合あり
定休日	不定休
URL	http://www.suzu-beachhotel.jp
席数	85席