神戸ベイエリアの新ランドマークカフェ
長年メリケンパークのランドマークだった「cafe Fish!」が2017年2月にリニューアル。神戸を中心にカフェ、レストラン、パティスリーを展開する「TOOTH TOOTH」が提案するライフスタイル発信型カフェレストランに。世界を旅するプラントハンターであり、植物と人の新しい関わりをつくる「そら植物園」の代表、西畠清順さんが手掛けた店内は、温室のような雰囲気。神戸を代表する画家・寺門孝之さんが描いたイメージイラストも飾られていて、まるで絵本の世界のようだ。料理は神戸で育った地元野菜のサラダや石窯で焼くピッツァなど、「TOOTH TOOTH」が伝える神戸キュイジーヌがベース。「そら植物園」とコラボした珍しいフルーツを使ったドリンクもあり。