寿し龍

スシリュウ

職人が握る新鮮ネタの絶品寿司を堪能

創業から45年、食通の多い金沢で愛され続ける寿司店。目利きの魚屋から仕入れる新鮮なネタと石川県産コシヒカリのシャリを職人が目の前でにぎってくれる寿司をはじめ、地元野菜や旬の魚介を使った郷土料理も充実。カウンターのショーケースにぎっしりとネタが並ぶ寿司屋ならではの雰囲気も楽しく、目と舌の両方で金沢のおいしさを堪能できる。「シャリには能登の塩を、寿司醤油には大野の醤油を使っています。どれも地元のものがうまいからね。地酒もうまいよ」とは大将の林 紀男さん。地酒も数々そろうが、能登の数馬酒造で造る寿し龍オリジナル竹葉はぜひ味わっておきたい。

住所 石川県金沢市笠市町9-7
アクセス JR各線「金沢駅」から徒歩8分
TEL 076-233-3411
営業時間 11:00~14:00、16:00~23:00
定休日 水曜(祝日の場合は営業)
URL http://k-sushiryu.com/
席数 カウンター15席、小あがり5席、座敷20席
タバコ 分煙
料金 並ちらし1,600円、にぎり1貫150円~、並にぎり1,600円、並盛り合わせ(にぎり&細巻き)1,300円、刺身盛り合わせ2,000円~ など
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掲載情報は2018年6月12日配信時のものです。
現在の内容と異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
料金は税込表記を基本としています。
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