菓舗 Kazu Nakashima

カホ カズ ナカシマ

老舗の枠を超えた新しいアプローチで、斬新な和菓子を提案

1881(明治14)年創業、金沢を代表する老舗和菓子店「中島」。その4代目である中島一さんが提案するのは「生きている和菓子」をテーマとした新しい和菓子。ミカンやイチゴ、キウイやイチジクなどフルーツをまるごとぜいたくに使った大福をはじめ、地酒やスパークリングワインといったお酒に合わせていただく斬新な上生菓子、和菓子職人が手掛けるぜんざいやパフェもあり、金沢の和菓子シーンを先駆ける存在に。老舗の技を確かに受け継ぎながら新しいアプローチを提案し、今までにないおいしさや楽しさを堪能できるとあって連日多くのファンが訪れる。和菓子は店内でゆっくり味わうだけでなく持ち帰りもできるので、金沢みやげにするのも◎。

住所 石川県金沢市東山1-7-6
アクセス JR各線「金沢駅」から北鉄バス「橋場町」下車、徒歩3分
TEL 076-252-5280
営業時間 10:00~18:00
定休日 木曜
URL https://kazunakashima.gorp.jp/
席数 19席
タバコ 全席禁煙
料金 地酒に合わせた上生菓子SET 1,296円 など
  • 菓舗 Kazu Nakashima
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掲載情報は2018年12月4日配信時のものです。
現在の内容と異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
料金は税込表記を基本としています。
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