オービカ モッツァレラバー 梅田

イタリアから空輸する水牛モッツァレラ専門店

イタリア・ローマ発の水牛モッツァレラチーズ専門店。2008年に日本初のモッツァレラバーとして東京・六本木に出店し、2016年に梅田店がオープンした。こちらで提供するのは、水牛ミルクを100％使用したフレッシュ・モッツァレラチーズ。週3回イタリアから冷蔵空輸しているため、常にできたての新鮮な味が楽しめる。ミルク本来の甘味とほどよい塩分、しっかりとした弾力ある歯ごたえが楽しめる本場の水牛モッツァレラをぜひ味わって。