広島が誇る素材を広島駅直結の好立地で楽しむ
創業約150年の老舗カキ料理店。広島駅直結のショッピングエリアekie内で気軽に楽しめる。新鮮な鍋やグラタン、フライなどのカキメニューをコースから単品料理までバリエーション豊富な料理で味わえる。海水塩分濃度が3.1%以上の瀬戸内海の大黒神島沖に浮かぶ専用イカダで育成しているので、雑味がまったくなくカキ本来の旨みが凝縮されているのが特徴。料理長が2年以上の歳月をかけて開発した塩辛やポン酢、カキの燻製オイル漬けといったおみやげ商品も充実しているので、要チェック。